- крахмал из кассавы
- manioc starch
Русско-английский текстильный словарь. 2013.
Русско-английский текстильный словарь. 2013.
Маниок — тропическое растение, клубневидные корневища которого содержат крахмал. Первыми их начали использовать индейцы, которые выжимали из маниока сок, а из муки готовили кашу и пекли лепешки. Клубни кассавы культурный вид маниока служат источником… … Кулинарный словарь
Маниок — ? Маниок … Википедия
Маниока — ? Маниок Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс … Википедия
Маниот — ? Маниок Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс … Википедия
Маниок — (Manihot Adans.) род растений из сем. молочайных (см.). Многолетние травы или кустарники, редко древовидные; листья цельные или лапчато рассеченные, лопастные и пр. Цветки однополовые, однодомные с хорошо развитой, часто ярко окрашенной чашечкой … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Арроурут — (англ. Arrowroot) вест индский крахмал, заключающийся в шишковатом, почти белого цвета корневище некоторых растений, принадлежащих к роду Maranta, а именно M. arundinacea, M. indica, M. nobilis. Ныне он поступает в торговлю не только из Вест… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона